가마치 통닭 매장 양수 제안서

 

1. 매장 개요

 

본 매장은 가마치 통닭 가맹점으로, 40평 규모의 중대형 점포입니다.

보증금은 2천만 원, 월세는 120만 원, 권리금은 1억 5천만 원이며, 

현재 운영을 통해 월평균 매출 4,500만 원에서 5,000만 원을 안정적으로 기록하고 있습니다.

 

가맹본부의 브랜드 지원과 상권 입지 효과가 더해져 현재까지 안정적인 영업 구조를 유지하고 있으며, 꾸준한 매출 흐름은 본 매장의 경쟁력을 입증하는 지표라 할 수 있습니다.

 

2. 재무 수익성 분석

 

가마치 통닭은 치킨 프랜차이즈 중에서도 원가 경쟁력이 뛰어난 구조를 가지고 있습니다. 

본사가 원재료 생산부터 가공, 

유통까지 직접 관리하는 수직계열화 시스템을 보유하고 있어 

원재료 단가를 안정적으로 유지할 수 있습니다.

일반적으로 치킨 업계는 매출 대비 원재료비 약 30%, 인건비 15%, 공과금·배달수수료 5%, 로열티 및 가맹비 3% 정도의 비용 구조를 가집니다. 여기에 임대료 120만 원이 고정비로 더해집니다. 이를 감안하면,

월매출 4,500만 원일 경우 순수익은 약 2천만 원 내외

월매출 5,000만 원일 경우 순수익은 약 2,200만 원 내외

로 추정됩니다.

 

현재 제시된 순수익은 2,500만 원에서 3,000만 원으로, 업계 평균 대비 높은 수준입니다. 

이는 가족 중심의 경영으로 인건비를 줄였거나, 

홀 매출 비중이 높아 배달 수수료가 적게 발생하는 구조일 경우 달성 가능한 수치입니다.

초기 투자금은 보증금 2천만 원과 권리금 1억 5천만 원을 합쳐 총 1억 7천만 원입니다.

 

월 순익이 안정적으로 2천만 원 이상이라면 약 8~10개월 내 투자금 회수가 가능하며, 

만약 실제 순익이 2,500만 원 이상이라면 6~7개월 만에 투자금 회수가 가능합니다. 

이는 외식업 프랜차이즈에서 보기 드문 빠른 회수 구조라 할 수 있습니다.

 

3. 브랜드 경쟁력

 

가마치 통닭은 ‘통닭의 검증을 마치다’라는 슬로건처럼 

원재료의 사육부터 가공, 유통까지 전 과정에 본사가 직접 관여하는

 수직계열화 시스템을 갖추고 있습니다. 

 

이는 가맹점주에게 안정적인 원가 구조를 제공하고, 소비자에게는

합리적인 가격과 믿을 수 있는 품질을 보장합니다.

또한, 브랜드는 출범 후 빠른 속도로 성장하여 불과 8년 만에 800호점을 돌파했습니다.

이는 시장 내에서 가마치 통닭이 확보한 브랜드 인지도와 고객 충성도를 보여주는 지표입니다.

 

본사는 가맹점 교육, 메뉴 개발, 마케팅 지원, 서비스 관리 등 

운영 안정성을 높이는 다양한 지원 체계를 구축하고 있습니다. 

특히 R&D를 통한 지속적인 신메뉴 개발은 소비자 관심을 유지시키고,

 매출을 지속적으로 상승시킬 수 있는 원동력이 되고 있습니다.

외부적으로는 착한 프랜차이즈 인증, 공정거래위원회 관련 인증 등 

신뢰도를 입증할 수 있는 지표를 확보하여 브랜드의 이미지를 강화하고 있습니다.

 

4. 리스크와 검증 포인트

 

물론, 모든 사업에는 리스크가 존재합니다. 

가마치 통닭 역시 원자재 가격 상승, 인건비 인상, 배달 수수료 부담 등 

외부 환경 변화에 영향을 받을 수 있습니다. 

또한 빠른 가맹점 확장은 브랜드 전체 관리의 어려움으로 이어질 수 있어, 

본사의 관리 역량을 지속적으로 주시할 필요가 있습니다.

따라서 본 매장 인수를 검토하는 과정에서는 반드시 다음 항목들을 확인하는 것이 중요합니다.

최근 3개월 이상의 POS 매출자료 확인

홀 매출과 배달 매출 비중

인건비 구조 및 가족 운영 여부

본사 공급 단가 및 물류 구조

상권 내 경쟁 치킨 브랜드 현황

 

5. 결론

 

가마치 통닭은 원재료 관리부터 유통까지 본사가 직접 관여하는 

독자적 시스템과 가성비 높은 가격 전략을 기반으로,

소비자에게 높은 만족도를 제공하고 빠른 속도로 성장한 브랜드입니다. 

현재 매장은 월매출 4,500만 원에서 5,000만 원, 

순수익 2,500만 원에서 3,000만 원을 기록하는 

고수익 구조로 보고되고 있으며, 

투자금 회수기간이 1년 이내로 매우 짧은 매력적인 기회를 제공합니다.

실제 수익 구조를 객관적으로 검증할 수 있는 자료가 확보된다면, 

본 매장은 안정성과 수익성을 동시에 갖춘 우량 매물이라 평가할 수 있습니다.